Crevettes, je vous aime !

Savez-vous que le mot crevette est une déformation d'un mot picard "chevrette", en référence aux bonds que font les crevettes pour se déplacer ? Surgelées ou fraîches, les crevettes ou les gambas sont excellentes en brochettes, plats ô combien faciles pour l'été. On peut aussi les sauter à l'ail et les flamber au cognac, au Cynar, ou à l'anisette. Elles sont également exquises en salades, poêlées ou réduites en mousses. Rien ne se jette : avec les têtes et les carapaces, vous ferez... Voir plus