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Livre de Philippe J. Dubois et Jean-Baptiste de Panafieu · février 2009 (France)
La France compte plus de huit millions de vaches, de plus de quarante races différentes !Voici tout ce que l'art, les sciences et la culture ont à nous dire sur elles, et sur les techniques d'élevage qui leur permettent de nous donner aujourd'hui le meilleur d'elles-mêmes leur lait, leur viande, leur cuir, et jusqu'à cet engrais naturel qui vous porte bonheur quand vous marchez dedans !Les auteursPhilippe Dubois est biologiste. Il a coordonné l'Inventaire des animaux domestiques en France... Voir plus
