Du pain sur la table de l'oncle Milad

Résumé : " ... ne mélange pas directement la levure et le sel. Ces deux ingrédients sont comme les hommes et les femmes. " Ce conseil, Milad le reçoit de son père, maître-boulanger, lorsque celui-ci décide que le moment est venu de partager avec son fils sa passion pour son métier. En même temps qu'il lui transmet son amour profond pour le pain, il lui enseigne aussi à être un homme.