Entremets
40 desserts d’exception
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Livre de Christophe Felder et Camille Lesecq · novembre 2020
Genres : Beau livre, CuisineLe duo de pâtissiers fait redécouvrir les desserts qui se préparent pour chacune des occasions festives qui jalonnent l’année. Été comme hiver, du printemps à l’automne, les entremets embellissent petites et grandes tablées. Esthétiques, savoureux et inventifs, ils sauront faire leur effet ! Desserts aux saveurs classiques (Fraisier ; Poire chocolat ; Opéra) ou plus audacieuses (Brownie pistache ; Chocolat quetsches ; Banane ananas), mais toujours spectaculaires et équilibrées. Que vous soyez... Voir plus