Géométrie de la pasta
Fiche technique
Auteurs :
Caz Hildebrand, Jacob KenedyGenre : Vie pratiqueDate de publication (pays d'origine) : Parution France : 2011Éditeur :
MaraboutISBN : 9782501072441Résumé : Une fusion saisissante entre cuisine et design. L'auteur révèle la science, l'histoire et la philosophie des plats de pâtes de toute l'Italie et nous apprend notamment LE secret : pour chaque forme de pâte, il y a LA sauce qui convient la clé de la réussite est dans cette adéquation parfaite. C'est ainsi qu'on transforme un banal plat de pâtes en un repas exceptionnel.