Grand traité des cucurbitacées
Melon, concombre, gourde, courge et Cie, du petit cucamelon au gros potiron
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Livre de Mireille Gayet · 12 septembre 2024 (France)
Genres : Essai, Vie pratiqueCu-cur-bi-ta-cées, mot complexe qui fait rire les enfants, bien souvent assimilé trop simplement à… courges, potirons, citrouille, quand il n’est pas limité aux seuls premiers éléments de cette trilogie. Pourtant, la famille des cucurbitacées est bien plus riche que cela : certes, les anciens fruits consommés chez nous depuis des siècles – concombres, melons, pastèques, courgettes, gourdes, calebasses et coloquintes – sont bien connus, ceux arrivés plus récemment sur nos étals le sont beaucoup... Voir plus
