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Guide de boulangerie et pâtisserie sans gluten : recettes gourmandes, créatives et nutritives
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Description
Activités
Livre de Christiane Haché · 23 février 2019 (France)
Genre : JeunesseRecettes gourmandes, créatives et nutritives Ce guide est le rassemblement de connaissances, de recherches et de découvertes dédié à tous ceux qui veulent comprendre le fonctionnement de cette nouvelle boulangerie et pâtisserie qu'est le " sans gluten". Ce guide s'adresse également à ceux qui désirent découvrir des farines différentes et des recettes gourmandes, nutritives et soutenantes. Connaissance des farines ; Recettes riches en protéines et fibres ; Techniques de base
