L'apprenti saucier

Résumé : Panique au CIFAM. Un professeur de cuisine disparaît dans de mystérieuses circonstances. Dans son vestiaire, les enquêteurs retrouvent du sang ainsi que des traces montrant qu'une webcam était branchée. Il s'agit de celle d'un des apprentis du professeur, le jeune Cédric, lui aussi étrangement disparu. Que filmait il ? Que mijotait il ? Et surtout que sont ils devenus? Assez de mystères pour donner au Poulpe l'envie de venir mettre son grain de sel à Nantes, où il sera entraîné dans les milieux nauséabonds de la traité négrière.