La forme du livre est un peu décevante. Le récit après coup d'un collaborateur de cette cheffe fait trop procédé et empêche l'empathie avec ce personnage fort de cuisinière. La partie initiale sur l'initiation aux goûts, à la cuisine, au travail est bien écrit, bien pensé. Le personnage de la fille n'amène pas grand chose sinon une perte d'intérêt et des pages peu convaincantes.
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Créée
le 25 juil. 2018
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