Le Bon Fromage
2022
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Livre de Augustin Denous · 2022 (France)
Genre : EssaiLa France est riche d'un terroir fromager unique : de la tendresse d'un Saint-Marcellin à la poignante odeur du Maroilles. Augustin Denous, crémier-fromager, vous donne plein de conseils pour bien choisir son fromage, réaliser un beau plateau, connaître la saisonnalité, les meilleures associations ou encore les fromages les plus insolites. Notre conviction est qu'une alimentation saine, locale et paysanne doit être accessible à tous. Comprendre, choisir, déguster le bon fromage, c'est... Voir plus
