Pratique

Un bon livre pour néophyte, conçu de façon pratique pour accompagner la personne dans son changement d'alimentation : menus, listes de courses, liste des aliments et de leur indice PRAL et programme détaillé pour les soucis de santé les plus courants. La partie théorique n'est, par contre, que très peu développée. Convient donc bien pour une personne désireuse de se lancer et recherchant une aide concrète, sans trop chercher à comprendre le fonctionnement scientifique de l'équilibre acido-basique...