Le Mangeur lorrain
L'art du bien manger à l'époque des Lumières
2004
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Livre de François Moulin et Michel Million · août 2004 (France)
Genres : Document, Cuisine, HistoirePuisant dans les richesses de son terroir, la Lorraine a toujours su s'ouvrir aux saveurs du Midi et de l'Orient. Plus tard, le roi Stanislas, amateur de bonne chère, porta la gastronomie lorraine à son apogée, en faisant travailler les meilleurs artistes et artisans de la table. Véritable éloge de l'art de vivre «à la lorraine», cet ouvrage de François Moulin raconte avec force détails l'histoire colorée de la gastronomie des Lumières, celle qui donna naissance à notre cuisine savoureuse et... Voir plus
