Rinco est une jeune femme japonaise de 25 ans, vivant à Tokyo, avec son petit ami indien. Elle est passionnée de cuisine, et enchaine les petits boulots dans les restaurants. Un soir, quand elle rentre chez elle l'appartement est totalement vide, jusqu'aux ustensiles de cuisine qu'elle avait réussi à s'offrir avec ses économies. Suite à ce choc, elle perd sa voix....Elle décide de retourner dans la campagne nippone, sur les traces de sa famille, et notamment chez sa mère, avec laquelle les relations ont toujours été compliquées, tendues, ces deux femmes ne se sont jamais comprises et n'ont jamais été proches. Rinco ne connait pas son père.
Afin de pouvoir rester sur ses terres (et payer sa mère), elle peut disposer d'un local, mis a disposition par sa mère. Elle décide d'y ouvrir un restaurant d'un genre particulier, une seule table y sera servie. Dans ce roman, nous assistons à la renaissance de Rinco, de son départ de Tokyo jusqu'au retrouvailles avec sa mère. La cuisine est devenue la thérapie de Rinco. Tout au long du livre, il y a beaucoup de métaphores entre la vie de la jeune femme et la cuisine. Nous sommes plongés dans la cuisine japonaise, les mets et les gestes y sont décrits avec une extrême finesse, parfois un peu lassante, et qui peut faire perdre le fil, et l'attachement au personnage principal. J'ai été néanmoins séduite par ce premier roman de l'auteure, il est sensuel et rempli d'effluves délicieuses.