Les essentiels de l'école de cuisine Alain Ducasse
2007
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Livre de Romain Corbière et Lissa Streeter · octobre 2007 (France)
Genres : Vie pratique, CuisineApprenez à maîtriser les essentiels de l'école de cuisine Alain Ducasse ! Apprenez à maîtriser les essentiels de l'école de cuisine Alain Ducasse ! Grâce aux cours de cuisine en pas-à-pas illustrés du Chef Romain Corbière, découvrez les 10 meilleures recettes enseignées à l'École de Cuisine Alain Ducasse : déroulés de recettes, astuces et conseils sur les produits phares de l'école, ainsi que les justes techniques qui y sont associées. Le Risotto aux asperges vertes, le Rouget poêlé tomate,... Voir plus
