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Activités
Livre de Christine Ferber · 2000 (France)
Genre : Vie pratiqueTous les gourmands connaissent aujourd'hui Christine Ferber, " la fée des confitures ". Cette jeune femme, maître pâtissier-confiseur, vit et travaille dans son village natal de Niedermorschwihr, en Alsace. Elle a su conquérir les plus grands chefs - Alain Ducasse, la maison Troisgros, Antoine Westermann Et aujourd'hui ses confitures sont célèbres en Allemagne, en Belgique et jusqu'au Japon. Cette virtuose des saveurs nous a ouvert son cahier de recettes. Confiture de griottes et de pommes à... Voir plus
