Nourrir l'humanité

Résumé : Dans cet ouvrage, Bruno Parmentier présenteundéfi énorme: nourrir l'humanité. En partant d'exemples concrets, il expose des problèmes cruciaux et contemporains : OGM, commerce international des produits alimentaires, rapportsentre lemonde agricole, l'agro-industrie et la grande distribution, subventions agricoles, pénurie énergétique,crises sanitaires,commerce équitable, etc. Un ouvrage complet et accessible qui passionnera tout ceux qui, deprès ou de loins'intéressent à l'agriculture.