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Depuis les années 1980, des recherches attentives aux pratiques concrètes du travail se développent. Loin de se satisfaire de grands modèles explicatifs sur son évolution, des chercheurs observent des situations singulières, s'intéressent aux rôles et aux contraintes de diverses catégories de travailleurs dans leurs univers professionnels. Pour accéder à ce regard de " plain-pied ", nombre d'entre eux combinent l'ethnographie, pour caractériser les usages, et l'histoire, pour en tracer les... Voir plus