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Fiche technique

Auteurs :

Francesco Berardinelli, Thomas Duval
Genre : Vie pratiqueDate de publication (pays d'origine) : Parution France : avril 2008

Éditeur :

Lec Eds
ISBN : 9782841232000

Résumé : Pasta Party célèbre la « pasta », et vous livre le meilleur des recettes à l'italienne, à la fois gourmandes et faciles à réaliser. Deux Chefs ont pris plaisir à cuisiner ensemble plus d'une vingtaine de variétés de pâtes. 50 recettes classiques et créatives, dans le respect de la tradition et de la simplicité : o Les « classiques » : capellini au saumon, gnocchi au gorgonzola, penne aux 4 fromages, spaghetti integrali aux fruits de mer, tagliatelle bolognese, spaghetti carbonara ' o Les « créatives » : capellini au bar, connchiglie rigate au speck et potiron, mini farfalle aux asperges et roquette, fusilli au fromage de brebis, pennette integrali aux palourdes et aubergine '