Pâtisserie : leçons en pas à pas
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Description
Activités
Livre de Philippe Urraca · 2 octobre 2019 (France)
Genre : JeunessePatisserie Leçons en pas à pas Découvrez les joyaux de la pâtisserie française , réalisés par Philippe Urraca, président du comité des MOF Pâtissiers depuis 2003 ainsi que 20 recettes inédites de MOF réunis à l'occasion de cet ouvrage. Philippe Urraca et Cécile Coulier proposent Le livre de référence de la pâtisserie française. Complet - tous les classiques de la pâtisserie sont présentés -, d'une extrême précision - chaque recette est détaillée en pas à pas -, il vous livre toutes les... Voir plus
