Physiologie animale

Résumé : L’ouvrage traite, de façon exhaustive, des différentes fonctions qui sous-tendent la vie des animaux. Chacune d’elles est appréhendée à l’échelle des organismes, dans ses manifestations visibles extérieurement (comportementales notamment), mais aussi à l’échelle des appareils et organes qui en sont les sites d’expression et à celle des cellules — avec une incursion pointue dans les signalisations intracellulaires mises en jeu, les intermédiaires moléculaires sollicités, les gènes qui en détiennent l’information et les contrôles qui s’exercent dans le cadre du maintien de l’homéostasie.