"Pen Cap Chew" est une chanson écrite par Kurt Cobain et enregistrée par Nirvana le 23 janvier 1988.
C'était l'une des premières chansons que Cobain avait écrites à l'époque d'avant le Nirvana, et elle est très différente de n'importe quelle chanson des albums de Nevermind ou In Utero. Cette chanson sonne comme l'une des premières chansons des Melvins; avec son son grave, il ressemble à la chanson "Curmudgeon". Le titre "Pen Cap Chew" est adapté de l'acronyme "P. C.C. ', une chanson du légendaire groupe grunge Green River.
L'enregistrement le plus connu de la chanson, réalisé avec Jack Endino en 1988, se termine prématurément car le groupe est à court de cassette.
Une version complète - également avec les paroles de la chanson inachevée - a été coupée un an plus tôt lors de la session radio de KAOS.
Une autre version complète, enregistrée en direct au Théâtre Tacoma le 19 mars 1988.
Le nom de la chanson était un nom pour le groupe en 1987. Selon les lignes du livret du coffret "With The Lights Out", le groupe a joué au moins trois spectacles sous le nom de "Pen Cap Chew".
La chanson est considérée par les fans comme la définition du son original du Nirvana, y compris une influence du heavy metal, avant qu'il ne soit plus un son grunge / alternatif.
Après avoir été présenté dans des bootlegs comme "Outcesticide", la chanson est finalement sortie officiellement en 2004 sur le coffret "With The Lights Out".