S1 E1 • Les tartes

Le Meilleur pâtissier : à vos fourneaux ! revient sur les moments forts de la soirée et donne tous les trucs et astuces pour réaliser les meilleurs gâteaux ! L'émission nous permettra de découvrir les moments de vie des pâtissiers en marge de la compétition. Grâce aux conseils de Mercotte, de Cyril Lignac et du pâtissier invité, Le Meilleur pâtissier : à vos fourneaux ! reviendra dans le détail sur les recettes des gâteaux de la première partie de soirée. Notre jury dévoilera ainsi tous les petits gestes qui font la différence et surtout les erreurs à ne pas commettre en réalisant à leur tour les recettes de l'émission!

Première diffusion : 26 novembre 2012

S1 E2 • Les biscuits

La 2ème partie de soirée réserve son lot de surprises. Vous retrouverez en détails les meilleures recettes des candidats, leurs trucs et astuces mais aussi des images inédites tournées dans les coulisses du concours. Mais ce n'est pas tout. Mercotte passe derrière les fourneaux et vous explique pas à pas comment réaliser la plus belle des charlottes aux fruits rouges. Cyril Lignac, quant à lui, vous montrera comment il a revisité le petit beurre sous forme de sucette croquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Un délice ! Puis ce sera au tour de Guy Krenzer, directeur de la création de la maison Lenôtre, de prendre la main.

Première diffusion : 3 décembre 2012

S1 E3 • Les gâteaux de famille

Ce soir, Mercotte passe derrière les fourneaux et explique pas à pas comment réaliser le baba au rhum parfait. Cyril Lignac, quant à lui, montre sa version modernisée de la bûche de Noël, un des grands classiques des fêtes de fin d'année. Cette émission est également l'occasion de retrouver en détails les meilleures recettes des candidats, leurs trucs et astuces, ainsi que les coulisses du concours.

Première diffusion : 10 décembre 2012

S1 E4 • La Finale : Desserts célèbres

Retour sur ces quatre semaines de concours et sur le parcours des finalistes. L'occasion de découvrir en détail leurs meilleures recettes, leurs trucs et astuces, mais aussi des images inédites tournées dans les coulisses de ce concours, depuis les premières épreuves. Mercotte passe à son tour derrière les fourneaux, pour une explication pas à pas de ce dessert parmi les plus difficiles de la pâtisserie française, l'une des épreuves de la finale, le Saint-Honoré. Cyril Lignac ne sera pas en reste, puisqu'il revisite un classique, la pièce montée, à sa façon. Pour clôre l'émission, un bêtisier du concours, où l'on peut constater que la pâtisserie a pu faire perdre la tête aux candidats, mais aussi au jury et à l'animatrice.

Première diffusion : 17 décembre 2012