Le sujet du livre est très intéressant et on apprend plein de choses au fil de sa lecture. Malheureusement, l'auteure manque de rigueur, et, sur chaque thème, fait des aller-retour incessants entre...
le 1 mai 2013
Un très bon livre qui reprend toutes les explications avancées pour expliquer les causes de l'obésité et les analyse en posant deux questions : est-ce qu'il existe des personnes minces qui partagent...
le 30 avr. 2013
Livre très intéressant, tant sur l'histoire de l'alimentation que sur la démarche historique des chercheurs. En revanche, un regret : le livre ne parle que de l'histoire occidentale, si ce n'est une...
le 26 avr. 2013
