J'aurais toujours un rapport particulier avec ce disque, puisque c'est le premier album des Mothers of Invention que j'ai acheté en 1988, avec "Weasels Ripped My Flesh" ... et je dois bien avouer qu'à cette époque je n'ai pas compris grand chose de leur démarche, je trouvais ça tellement brouillon et mal ficelé. C'est surtout les pochettes de ces deux disques qui m'avaient séduits, et, finalement, au bout du compte, en dernière analyse, elles sont à l'image du contenu : dadaïste, tout comme celle de "Uncle Meat", et la similitude vaut aussi pour le contenu, comme un prolongement l'un de l'autre. Je me permets une image : "Uncle Meat" étant le tronc, "Burnt Weeny Sandwich" et "Weasels Ripped my Flesh" en seraient les deux membres principaux, à vous d'imaginer la suite ...
On y retrouve une attirance :
- pour le Doo-Wop (WPLJ - Valarie),
- pour Igor Stravinsky, à qui il rends explicitement hommage en deux courtes pièces de 37 secondes chacune (Igor's Boogie, Phase One & Two),
- pour la mélodie bancale (Overture To A Holiday In Berlin) qui sera le socle des Residents, soit dit en passant,
- pour les thèmes progressifs bucoliques (Theme From Burnt Weeny Sandwich), et là c'est Faust qui s'en est probablement inspiré,
- pour les solos de guitare (Holiday In Berlin, Full Blown),
- pour les mélodies lénifiantes (Aybe Sea),
- pour les longues pièces instrumentales exaltantes (Little House I Used To Live In)
L'on assiste au même mélange bigarré que sur "Uncle Meat", et, si l'on assemble cet album avec "Weasels Ripped my Flesh", on obtient un second double-album qui n'a pas à rougir face à cet oncle.
Il faut savoir que après que Frank Zappa ait rompu The Mothers à l'automne 1969, il a voulu produire un ensemble de douze disques intitulé provisoirement "The History And Collected Improvisations Of The Mothers Of Invention". Le projet ayant avorté, ce qui a émergé à la place était Burnt Weeny Sandwich et, à l'été 1970, Weasels Ripped My Flesh. Les deux disques sont des amalgames de matériel extrait de divers spectacles et cassettes de studio datant de 1968 et 1969.