Burnt Weeny Sandwich, dont le titre farfelu provient d'une marque de sandwich casher dont raffolait Frank Zappa plus jeune, est un ensemble d'enregistrements (dont live) avec le Mothers of Inventions qui n'ont jusqu'alors pas été parus.
Arborant les genres musicaux avec un panache confinant au festif déluré (certaines pistes rappellent une fête foraine douteuse), on passe de la piste de rhythm & blues amusante façon jingle publicitaire (WPLJ) aux fanfares rock débridées, solo de piano, plages de guitares rock inspirées pour finir sur un peu de live qui s'auto-congratule comme il faut avec ses applaudissements nourris.
Frank Zappa assoit son ambition orchestrale avec les moyens du bord et montre une autre facette de la folie progressive de son ensemble, ici moins bruyant et sans maltraiter de trop les bandes. L'inconvénient c'est qu'il débarque après Hot Rats.
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le 5 août 2020
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