Devant faire partie avec Zappa in New York, Studio Tan et Sleep Dirt du projet cinglé Läther, avorté par la Warner pour des raisons contractuelles, Orchestral Favorites reprend avec le groupe de Zappa du moment, les bien nommés Abnuceals Emuukha Electric Symphony Orchestra, des thèmes orchestraux et très cinématographiques dont certains ont déjà été entendus par le passé sur Absolutely Free et 200 Motels, dans un style proche de la fanfare ivre à la Lumpy Gravy.
Soit une grosse demi-heure de bande-son orchestrale d'un film qui n'a jamais eu lieu. Difficile même pour les fans les plus hardcore de Zappa, de garder son attention tout du long. Néanmoins, redécouvrir Duke of Prunes dans une version jouée par une trentaine de musiciens et avec un incroyable solo de Zappa, fait encore aujourd'hui son petit effet et mérite l'écoute du disque.