À l'origine la B.O. d'un film qui ne sortira jamais, ce double album tarabiscoté à la Zappa (un mélange de live, de solo, de dialogue et de musique normale, enfin presque), c'est avant tout un album jazz, autopsié en studio.
Deux des thèmes les plus récurrents de la discographie zappesque son né ici, "Dog Breath Vibration" et "Uncle Meat Theme"; et si l'album Hot Rats est plus rock et plus accessible, les deux sortes en 1969 et ne déroge pas à la règle qui dit que pour la musique en général, 1969, c'est la meilleure année.
Bref, si Zappa a créé une dizaine de chef-d'œuvre, celui-ci c'est mon miens.
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