Petite comédie gentillette, sortie discrètement en salles à la fin des années 90, Paulie le perroquet qui parlait trop est pourtant mine de rien une agréable aventure que je ne me lasse pas de regarder. Tout est dans le titre, cet oiseau bavard et parfois grossier possède un cœur et une âme et il ne tarde pas à enchainer les bourdes et les leçons de vie. Leçons de vie qu'il apprendra à ses dépens en parcourant les États-Unis durant toute une vie à la recherche de son amie d'enfance, rencontrant tour à tour des personnages hilarants, tous aussi différents les uns que les autres.
Réalisation soignée, musique entrainante, acteurs convaincants (dont Tony Shalhoub, Gena Rowlands, Cheech Marin et Bruce Davison) et scènes hilarantes sont au rendez-vous, comme lorsque Paulie danse pour un impresario de perroquets ambulant ou encore la fameuse scène où il chante "What's New Pussycat ?" de Tom Jones. Une comédie délectable à consommer sans modération.