Troisième film de la prestigieuse saga, Police Story 3 propose un volet radicalement différent des précédents. D'un point de vue technique, c'est Stanley Tong et non plus Jackie Chan qui réalise, ce dernier revenant trop cher à la Golden Harvest ; il arrêtera d'ailleurs la réalisation, n'intervenant que temps en temps pour compléter une œuvre (comme dans Crime Story, Combats de Maître ou encore Who Am I?). Ensuite, l'univers urbain et le ton sérieux des deux premiers films s'est volatilisé au profit d'un film d'aventures aux décors multiples où notre héros Chan Ka-kui (inutilement rebaptisé Kevin Chan en France) devient un superflic voyageant de pays en pays afin de démanteler un important trafic de drogue.
Pour ce faire, il sera épaulé d'une autre star asiatique, Michelle Yeoh, formant à eux deux un tandem très efficace. Les changements sont donc nombreux, que se soit dans la personnalité de Chan, celle de son supérieur Bill Wong (qui devient ici son oncle, wtf ?) ou dans la mise en scène. En effet, les combats sont cette fois-ci moins impressionnants, Stanley Tong privilégiant visiblement les scènes explosives aux duels rapprochés, en témoignent cette transaction ratée dans une base thaïlandaise où tout part en fumée comme dans un film de Chuck Norris. Ainsi, pas de réelles scènes d'anthologie si ce n'est quelques coups de savates et la course-poursuite finale dans les rues de Kuala Lumpur.
On retrouve également l'humour propre à la saga avec les habituels quiproquos et la présence de la toujours aussi irritante Maggie Cheung, campant ici une May encore plus stupide et hystérique que d'ordinaire dont le rôle va encore une fois être la cause d'un problème évitable. On notera également la présence de Mars, bien que ce dernier n'ai qu'un petit rôle n'ayant rien à voir avec son personnage de l'inspecteur Kim. On sent donc bien l'écart flagrant entre les films réalisés par Jackie Chan et ce troisième opus beaucoup plus James Bondien où se mêlent narcotrafiquants, co-équipière de choc et décors exotiques. Sensiblement plus occidental, Police Story 3 reste néanmoins un bon spectacle drôle et dynamique mais qui diffère énormément de ses deux prédécesseurs, bien meilleurs et plus impressionnants.