Vous voulez voir comment ça se passe ?

J'avais adoré le film "chef" de John Favreau qui était plu profond car c'était un parallèle avec la vie du réalisateur.

Alors "a vif" piqua ma curiosité mais je me préparai à être decu par cet énième film de bouffe au scénario creux et prévisible... et pourtant...

A vif est interessant.
Premièrement, le film sait mettre en valeur la nourriture et sa confection. J'ai travaillé plusieurs années dans une cuisine avec des cuisiniers ayant eu des étoiles michelins et j'ai retrouvé cette ambiance, cette énergie, cette rigueur montrée ici. Le vilm montre exactement les attitudes, les gestes, l'ambiance, le fonctionnement, les dialogues dans une cuisine. Le folklore ne concerne que les personnages.
A vif a le mérite de parler d'un taboo dans ce monde professionnel : la drogue pour tenir, pour etre le meilleur , pour performer dans ce corps de métier ( chose répandu d'après plusieurs témoignages de professionnels ).
Le cynisme du film contraste avec cette "magie" de la cuisine ou les oeuvres gustatives les plus extraordinaires sont fabriquées par des hommes avec leurs faiblesses, leurs doutes.

Avec plusieurs rebondissements étonnants

, un rythme bien mené, un Bradley Cooper très en forme, et avec sobriété et efficacité, A vif m'a facilement conquis