Cinq ans après avoir enterré le western, Sam Peckinpah revient sur les lieux de son crime et déterre le cadavre.
A voir les décors, les personnages et les costumes, l'action commence dans une hacienda espagnole de Californie à l'époque de Zorro.
La vierge de la famille est souillée, l'honneur bafoué. Le patriarche ne peut tolérer cette humiliation: "Je l'aimais comme mon fils!...Un million de dollars à qui m'apportera la tête d'Alfredo Garcia."
Les chasseurs de prime sautent sur leurs chevaux. Les Pontiac, Mercury et Oldsmobile partent à fond sur les pistes poussiéreuses. Les boeing décollent des aéroports...La traque est lancée et nous sommes passés subitement de la première moitié du XIXème siècle à la seconde du XXème.
Une fois de plus, Peckinpah va laisser s'exprimer la triste opinion qu'il a de l'humanité. Les hommes sont violents, cupides, sadiques et veules. Les femmes sont fragiles mais elles sont aussi faibles et ne savent pas résister à leurs désirs. Elles sont aussi le moteur des hommes, surtout pour le pire. Tandis que les hommes plongent les bras dans le sang et la boue, elles apparaissent toujours comme d'innocentes victimes au prix parfois d'une simple douche.
Les héros n'échappent pas à ce triste constat. L'homme est un cloporte assez répugnant, prêt à tout pour de l'argent. On pourrait croire un moment que l'amour le sauvera, mais au contraire celà le lancera dans une course folle, meurtrière et suicidaire. La femme est douce, sensuelle, mais très volage et sera cause de la quête insensée de son compagnon.
La poursuite d'Alfredo Garcia conduira tout le monde dans un road movie sanglant au Mexique sur les lieux où Peckinpah avait enterré le Western avec la "Horde sauvage".
Pour accompagner les pires horreurs, en fond discret, le thème entêtant de "La paloma" (la colombe).
On se fait toujours attaquer au bivouac par des bandits, les chevaux ont été remplacés par des motos tout terrain et des voitures. Les pistolets automatiques ont remplacé les révolvers. Les costards avachis, pleins de transpiration et de poussière se sont substitués aux tenues de cowboys, mais ne sommes-nous pas toujours dans un western?
Alors qu'est-ce que le western? Un drame, de l'aventure et...l'Ouest.
Mais quand on doit chercher l'ouest au sud, on perd le nord.
Alors quid de son avenir? El Jefe répond à la question: "Jetez-moi cette charogne aux cochons".