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Documentaire TV de Nicolas Boero et Charlotte Altschul · 1 h 55 min
Pays d'origine :
FranceHomard thermidor, râble de lièvre, vichyssoise d'asperges... Dans l'intimité de leur cuisine, les grands chefs rivalisent d'imagination pour concevoir des mets rares. L'objectif est d'épater les papilles gustatives de leurs clients, mais également des critiques du célèbre guide Michelin. Créativité, et qualité des produits, sont les critères essentiels pour l'attribution des précieuses étoiles. En mars 2018, seuls 126 restaurants dans le monde étaient 3 étoiles. Pour obtenir cette distinction,... Voir plus
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