On l'oublierait presque mais Buster Keaton a été durant quelques courts-métrages le complice de Roscoe 'Fatty' Arbuckle, avant que ce dernier voit sa carrière brisée par un scandale lié au viol d'une starlette.
Réalisé par "Fatty" lui-même, Fatty Cuisinier est une amusante suite de gags muets durant lesquels le côté nonchalant et comique de Keaton se démarque déjà (la scène de la danse est hilarante). Et si les dernières minutes sont moins inspirées que le début (qui se passe dans le restaurant et la cuisine alors que cela se finit à la plage), l'ensemble est dynamique et vraiment agréable à suivre à l'exemple de la délirante séquence de dégustation de spaghettis (qui inspirera Lucille Ball apparemment).