Amusante cette carte postale.
Le décalage est répétitif, souvent facile mais ça fonctionne. Certaines associations sont tout de même très bien trouvées et pas si faciles, mais sont plus rares. Le texte est globalement bien écrit, l'histoire que raconte les images aussi (une image seule, sans voix off, amène parfois le décalage attendu). Ce que l'on peut reprocher, c'est qu'on aurait pu faire ça à n'importe quelle ville, filmé de cette manière, aucune ville ne sera vraiment appétissante... mais bon, ça reste un excellent exercice en soi (si je devais donner un cours de documentaire, j'en ferais bien un exercice).
Les images sont donc idéales pour ce type de documoqueur (note : penser à protéger ce terme afin de gagner 2 cents chaque fois que quelqu'un l'emploie). La voix off est idéale aussi : elle paraît ambiguë, on ne sait pas si la voix est sarcastique ou réellement enjouée de façon froide pour ce qu'elle raconte ; pour ça on peut saluer le réalisateur pour avoir dirigé l'acteur de la sorte, ainsi le gag n'est pas trop appuyé, ça reste 'subtil'.
Bref, je me suis bien marré.