Jambon, jambon de Bigas Luna est un film espagnol sortant en pleine "hype" autour d'un autre cinéaste originaire de ce pays Pedro Almodovar en 1992. Et d'ailleurs, il y a pas mal (trop ?) de correspondances entre ce film de Luna et le cinéma, les thèmes chers au plus célèbre réalisateur espagnol tels que le machisme version ibérique, la sensualité et la sexualité exacerbée mais aussi les tragédies familiales. Mais au résultat, ce film est tout de même décevant car on descend trop souvent à mon goût en-dessous de la ceinture, c'est parfois même vulgaire, les allégories et la symbolique sont lourdes ainsi que certains choix esthétique, comme des gros-plans ou des ralentis. Jambon, jambon permettait de découvrir des talents qui marqueront le cinéma international comme Penélope Cruz et Javier Bardem, tous les deux transformés en objet sexuel.