Dans le désert de Saragosse Silvia tombe enceinte de José Luis et va prochainement l’épouser. La mère de ce dernier Conchita déteste Silvia en grande partie parce que la mère de cette dernière Carmen prostituée locale a fait tourner la tête de son mari (et de son fils aussi), alors elle engage Raul pour séduire Silvia et mettre fin à ce projet de mariage tout en étant très entreprenante avec le dit Raul. Jambon Jambon est un film moite, d’une liberté folle qui brocarde le quand dira t’on, le poids de la famille et les conventions. C’est un film où les « couilles » se fissurent, ou le désir transparaît de partout. La troupe d’acteur fait merveille, bien sûr on retiendra Pénélope Cruz à ses débuts et Javier Bardem avec une performance « proéminente ». C’est un film à l’ambiance assez unique où la tragédie transparaît mais avec une soif de vie qui la fait passer pour accessoire. Je ne m’y attendais pas mais j’ai été cueilli.