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Documentaire de Frédérique Mergey · 52 min · 28 septembre 2021 (France)

Genres : Société, Nature

Pays d'origine :

France
Fiche technique

La menthe est la plus célèbre des plantes médicinales, et l'une des plus riches avec 600 variétés. Son succès est dû à son goût et à son parfum. Fort et puissant, ce goût est principalement dû au menthol. Une molécule si prisée que les quantités de menthe naturelle ne suffisent plus à répondre à la demande. Les géants de la chimie ont mis au point un procédé pour la synthétiser. Résultat : aujourd'hui les produits industriels n'ont plus qu'un lointain rapport avec la plante. Des champs d'herbes... Voir plus

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