Le Bourreau est une comédie grinçante et franchement hilarante d'un ex patron du cinéma espagnol : Luis Garcia Berlanga. José Luis a en horreur une chose : le métier de bourreau. Pas de chance pour lui, il tombera amoureux de la fille de l'un d'eux et, pour pouvoir faire sa vie avec elle, devra perpétrer la tradition de son nouveau beau-père et devenir à son tour bourreau. Il jure qu'il démissionnera à la moindre demande d’exécution.
Avec ce scénario burlesque et très subtil, Berlanga propose une comédie acerbe sur l'Espagne et une certaine société. C'est intelligent, drôle, vif et grinçant, une petite perle de comédie espagnole.