Un groupe de paysans tue un cochon, le découpe, pièce par pièce, prépare la charcuterie et termine en festoyant. Eustache filme toutes les étapes de cette mise à mort et de cette transformation d'un animal en nourriture, sans effet de spectaculaire, sans non plus ni dénoncer ni cautionner quoique ce soit, il se contente de filmer des hommes au travail. Très vite, l'action de mise à mort s'échappe pour montrer simplement des hommes qui travaillent et qui travaillent pour vivre. Il y a dans ce documentaire d'apparence très simple, très frontal, quelque chose de beaucoup plus large sur la question de la place de l'individu, et de l'animal, dans une chaine qui n'est pas vraiment celle de la société, mais juste du cours des choses, de la vie telle qu'elle est.
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le 24 sept. 2024
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