Faire la cuisine, servir en salle...en chantant ?

Des documentaires sur les écoles prestigieuses du service, de la cuisine et de l'hôtellerie, il y en a eu d'autres. Du coup, le réalisateur de celui-ci a voulu innover, en transformant son documentaire... en comédie musicale. Curieux partie pris. Pas sans intérêt du point de vue du fonds, l'aspect musical pêche par son approximation, et son côté décalé en comparaison de la situation. On aurait préféré suivre ces jeunes durant leur formation, leurs aspirations, leurs espoirs ou leurs désillusions. Du coup, le documentaire ressemble davantage à un film promotionnel raté pour l'établissement. Objectif raté.