Sous le bio la malbouffe

Synopsis : Les ventes de produits bio ont été multipliées par 10 en 20 ans. En 2020, le marché a dépassé les 13 milliards d'euros de chiffre d'affaires. Les poids lourds de l'agro-alimentaire surfent sur cet engouement des consommateurs pour une alimentation saine en proposant toujours plus de produits "verts". Mais biologique ne veut pas forcément dire équilibré nutritionnellement.