Cocktail de films, films de cocktails

Annotation :

Le daïquiri banana

https://bit.ly/2GZ1B4b

1/2 banane
5 cl de rhum blanc
3 cl de jus de citron
2 cl de sirop de sucre de canne
0.5 cl de crème de banane

Mixer les ingrédients avec de la glace pilée, shaker vigoureusement et verser dans le verre décoré d'une tranche de banane sur le bord du verre.

Servir dans 1 verre à martini

https://www.youtube.com/watch?v=Y79qlqHXZh4

Annotation :

Le french 75 :

dans un club de Casablanca

https://bit.ly/2E7FHZx

3cl de gin, 1.5 de jus de citron, 2 traits de sucre de canne, 6 cl de champagne
Servir dans une flûte à champagne

Annotation :

Le withe russian :

https://bit.ly/2uAA0nl

Dans un verre à whisky
5 cl de vodka
2 cl de crème liquide (2cl de liqueur de café pour le black russian)
Glaçons

https://www.youtube.com/watch?v=7ok14tA3tJY

Annotation :

Pina Colada

https://bit.ly/2GYebAB

3 doses de jus d'ananas
1 dose de lait de coco
1 dose de rhum blanc


https://www.youtube.com/watch?v=ET4F4QEmWio

Annotation :

Le mint julep

Sur la terrasse d'une villa des Hamptons

https://bit.ly/2J2zou5

6 cl de bourbon
quelques feuilles de menthe
1 cuillère à café de sucre
2 cuillères à café d'eau
Glace pilée

https://www.youtube.com/watch?v=Pgiryvgzohs

Annotation :

Vodka Martini

https://bit.ly/2pRHkGn

Versez le vermouth dry et la vodka avec 5 glaçons dans un shaker.
Frappez energiquement.
Passez (en filtrant les glaçons) dans un verre à martini rafraichi.
Ajouter une olive verte dans le fond du verre, que vous pouvez remplacer par un zeste de citron.

Demandé par la tsarine Ratdebibli


https://www.youtube.com/watch?v=OUUq5mRCimo

Annotation :

Le mojito

https://bit.ly/2GlokKJ

5 cl de rhum blanc.
7 à 8 feuilles de menthe.
le jus de 1/2 citron vert.
2 cuillères de sucre en poudre.
6 cl d'eau gazeuse.
4 glaçons pilés.


Demandé par Ratdebibli qui vivra encore un soir !

https://www.youtube.com/watch?v=ml75GSIY8mw

Annotation :

Le scotch mist

https://bit.ly/2J8tnMo

Remplissez un verre de glace pilée. Versez le Whisky et ajoutez un zeste de citron. Servir dans un verre de type "old fashioned".

Demandé par Léo-Nord qui trompe le sommeil au whisky

Annotation :

Le Manhattan

https://bit.ly/2uEJTjQ

4 cl de whisky (bourbon, whiskey)
2 cl de vermouth rouge (martini, cinzano)
4 gouttes d'angostura bitters.
1 cerise au Marasquin.
5 glaçons.

• Versez les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons et agitez vigoureusement avec une cuillère à mélange. Passez dans le verre préalablement rafraîchi en retenant les glaçons.
• Servir dans un verre de type "verre à martini"
• Décor: Une cerise au fond du verre.
• Utilisez de préférence du rye whiskey, sinon du bourbon.

Demandé par Aurea qui l'aime bien frais !

Annotation :

Old fashioned

https://bit.ly/2J9nBKs

6 cl de whisky (bourbon, whiskey)
1 morceau de sucre
1 trait d’angostura bitters
1 zeste d’orange
3 glacons
2 cerises au marasquin
eau gazeuse

Réalisez la recette dans un verre à mélange
Mettez le sucre dans le verre, arrosez-le avec l’angostura, une goutte de whisky puis écrasez-le et mélangez jusqu’à la dissolution complète du sucre.
Ajoutez des glaçons et le whisky.
Servez dans un verre de type « old fashioned ».
Allongez le cocktail avec l’eau gazeuse
Ajoutez le zeste d’orange et les 2 cerises pour la décoration

Demandé par Ratdebibli qui comme éclaireuse n'est jamais passée de mode !


Dans le film, Ryan Gosling prépare un Old fashioned à Emma Stone pour la séduire.
https://bit.ly/2GEqmoN

Annotation :

Hot toddy

https://bit.ly/2GnChDP

6 cl de whisky (bourbon, whiskey)
Ajouter noix de muscade râpée
Ajouter 1 morceau de sucre
Ajouter 1 citron
Ajouter1 trait de sirop de cannelle

Préparation
• Réalisez la recette "Hot toddy " à la casserole.
• Poser le sucre au fond du verre résistant à la chaleur et ajouter l'eau bouillante jusqu'au 2/3. Ajouter le whisky et remuer. Laisser plonger la tranche de citron, saupoudrez de noix de muscade râpée et ajoutez un trait de sirop de cannelle.
• Servir dans un verre de type "chope"
• Décor: Un bâton de cannelle.
• Un cocktail chaud à base de whisky.

Proposé par Aurea qui aime aussi quand c'est hot !

Annotation :

Le Picon-citron-curaçao-maison ! (ou mandarin-citron)

https://bit.ly/2GWqjCd

1/3 de curaçao
1/3 de jus de citron
1 bon tiers de Picon
et un grand tiers d'eau !

Proposé par Léo qui s'y connait en quadrature des tiers

https://www.youtube.com/watch?v=oZZJFfk_Oh8

Annotation :

Le Mississippi Punch

https://bit.ly/2E8QSkS

– 6 cl de cognac
– 3 cl de whisky
– 3 cl de rhum ambré
– 1.5 cl de jus de citrons
– 2 cuillères à café de sucre

Préparation :

Placer les ingrédients directement dans le verre et le remplir de glace pilée. Mélangez un peu et servez. Un vrai jeu d’enfant.
Vous pouvez pimper votre verre avec une tranche d’orange et/ou quelques framboises/mûres.

Demandé avec de petits canapés par Ratdebibli

Annotation :

Le Side-Car

https://bit.ly/2Iii8ji

2 cl de triple sec (cointreau, grand marnier)
Ajouter 5 cl de cognac
Ajouter 2 cl de jus de citrons

Préparation
• Réalisez la recette "Side-car " au shaker.
• Frapper les ingrédients dans le shaker avec 5 ou 6 glaçons et servir dans le verre rafraîchi en retenant les glaçons.
• Servir dans un verre de type "verre à martini"
• Utilisez de préférence du cointreau.

Proposé par Aurea qui a bien bûché pour nous trouver ce beau cocktail !

Annotation :

Le Ginger ale whisky

https://bit.ly/2pRNMxm

Quelques glaçons
1 oz de whiskey Canadian Club
3 oz de ginger ale Canada Dry
Jus d’un quartier de lime
1 quartier de lime pour la déco

Dans un verre court (tumbler) déposer les glaçons
Verser sur les glaçons, le whiskey, le jus de lime et ensuite le ginger ale
Garnir le rebord du verre avec le quartier de lime
Servir aussitôt

Proposé par Léo qui nous fait découvrir les premiers pas des cocktails au cinéma :
"Anna Christie" de1930, est dans l'histoire du cinéma, le film parlant où l'on entend pour la première fois la voix de Greta Garbo.
Sa première réplique?
"Gimme a whiskey. Ginger ale on the side. And don't be stingy, baby".
"Sers-moi un whisky. Avec un Ginger ale. Et ne sois pas radin, chéri."

La messe était dite: l'alcool et les cocktails allaient être bien plus que des éléments de décor.

https://www.youtube.com/watch?v=_8Rvqm5XR7E

Annotation :

Le Cosmopolitan

https://bit.ly/2pV6GmL

4 cl de vodka
2 cl de liqueur d’oranges (triple sec, cointreau, grand marnier)
2 cl de jus de cranberry
1 cl de jus de citrons verts

Servir dans un verre à Martini Dry (en forme de cône).
Garnir d'un Peel d'orange (peau d'orange), et d'une tranche de citron vert

Proposé par Aurea qui voit la vie en rose quand on lui parle de...cocktail !

https://bit.ly/2GM3h3t

Annotation :

Le Stinger

https://bit.ly/2uRlCXU
4 cl de Cognac
2 cl de Jet 31

Réalisez la recette "Stinger " directement dans le verre.
• Placez quelques glaçons dans le verre, versez les ingrédients et mélangez avec une cuillère.
• Servir dans un verre de type "old fashioned"
• Décor: Une brindille de menthe.


Conçu en 1915, c'était alors le "night cap" (bonnet de nuit), soit le dernier cocktail consommé avant de se coucher des New-Yorkais.

Proposé par Ratdebibli qui a embrassé cette liste pour le plaisir de tous !

https://www.youtube.com/watch?v=Ugy0-oFhBTk
A 1'01

Annotation :

Le pink Champagne

https://bit.ly/2H84nEi

Du Champagne
1 dose de vodka
1 dose de liqueur d'orange

Proposé par Ratdebibli qui est un peu notre panthère rose de S.C

https://www.youtube.com/watch?v=CfV-yqYxWE4

Annotation :

Le Long Island Ice Tea :

https://bit.ly/2uLAJCq

Ingrédients:

1,5cl de vodka
1,5 cl de gin
1,5cl de rhum blanc
1,5cl de triple sec
1,5cl de tequila
1cl de jus de citron
3cl de cola

Dans un shaker, versez tous les ingrédients sans le cola. Ajoutez des glaçons et frappez le tout pendant quelques secondes. Versez le mélange dans un grand verre tumbler accompagné d'une rondelle de citron.

Proposé par Aurea qui pour cette liste est particulièrement bien intentionnée !

https://www.youtube.com/watch?v=FQG7MBnbx6g

Annotation :

Le 7 & 7

https://bit.ly/2q75FaK

• Réalisez la recette "7 & 7 " directement dans le verre.
• Dans le verre rempli de glaçons, verser le whisky et complétez avec le soda.
• Servir dans un verre de type "tumbler"
• Décor: Une tranche de citron vert.
• Aussi appelé "Seven and Seven" car il convient d'être réalisé avec du soda "7Up" et du whisky "Seagram's 7".

Proposé par Léo-Nord sur qui on peut compter 7 jours sur 7 !

(recherche d'extrait en cours...)

Annotation :

La Turquoise bleue :

https://bit.ly/2GPgUiv

Ingrédients :

1,5 cl de rhum blanc
0,5 cl de liqueur d'écorce d'orange
0,5 cl de Curaçao bleu
1,5 cl de jus de citron vert
0,5 cl de sirop de sucre
3 cl de jus d'ananas

Proposé par Aurea qui boit la vie en bleu !

https://bit.ly/2q52917

et

Le Red Eye

https://bit.ly/2GIhknm

• Réalisez la recette "Red eye " directement dans le verre.
• Sur quelques glaçons, verser le jus de tomate, la bière puis un oeuf cru en évitant de casser le jaune.
• Servir dans un verre de type "chope"

Proposé par chinaskibuk qui a piqué trois tomates dans le potager de No !

https://www.youtube.com/watch?v=0wmxPNHpYtc

Annotation :

Le Picon Bière

http://www.1001cocktails.com/images/picon-biere-3381.jpg

12 cl de bière
3 cl de picon

Proposé par Léo qui ne paie jamais en monnaie de singe !

https://www.youtube.com/watch?v=dGM6MQ37Bdo

Annotation :

La sangria

https://bit.ly/2GAyKX4


3 gousses de vanille.
2 c à c de cannelle en poudre.
1 bouteille de limonade.
300g de sucre.
1 petite bouteille de cointreau, de rhum ou autres alcools.
1,5 kg d'oranges.
700g de citrons.
5 litres de vin rouge assez corsé (Château-Pétrus de préférence)

Proposé par Ratdebibli qui a hâte de griller des saucisses !

https://www.youtube.com/watch?v=50k3Pcvzmqg

Annotation :

Le Singapore Sling

https://bit.ly/2q6s5K6


4 cl de gin
2 cl de liqueur de cerises
1 cl de sirop de grenadine
0.5 cl de triple sec
3 cl de jus de citron
8 cl de jus d'ananas
0.5 cl de bénédictine
1 trait d'angostura bitters
Eau gazeuse

Dans un verre long drink, 1 cl de grenadine et ajoutez quelques glaçons puis 3 cl de jus de citron type Pulco et 8 cl de jus d'ananas.
Dans un shaker, mélanger les alcools, à savoir 4 cl de gin, 2 cl de liqueur de cerises (le Cherry Brandy), 0.5 cl de triple sec (Cointreau, Grand Marnier), 0.5 cl de bénédictine et 1 trait d'angostura bitters. Remuer et transvaser ce mélange alcoolisé dans le verre contenant les jus de fruits et la grenadine. Compléter avec de l'eau gazeuse et décorer avec une petite ombrelle piquée d'un quartier d'ananas ou d'une cerise confite.

Sifflé en toute confiance par Léo car il n'est en rien parano !

https://www.youtube.com/watch?time_continue=4&v=BmylCJhL-5Q

Annotation :

Green crème de menthe frappé

https://bit.ly/2H3crsv

50 ml de crème de menthe
De la glace pilée

Proposé par Ratdebibli qui est une fille très fun !

https://www.youtube.com/watch?v=s-dTjFKygao

Annotation :

Le Moloko plus

https://bit.ly/2GGzYMl

Préparation :

Faites chauffer le lait à feu doux dans une casserole.
Dès qu'il frémit, faites-y fondre les carambars et le lait concentré sucré.
Laissez refroidir et ajoutez la vodka au mélange.
Mettez au frais jusqu'à refroidissement complet .
Servez dans un grand verre avec des glaçons et une paille.
Dégustez !

Proposé par Aurea avec naturel et gentillesse

https://bit.ly/2uQZLAd

Annotation :

The egg nogg (lait de poule)

https://bit.ly/2qgIETJ

20 cl de brandy
1 litre de lait
45 cl de rhum ambré
10 oeufs
250 grammes de sucre
50 cl de crème fraîche liquide

Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Battre les blancs d'oeufs en neige avec 100 grammes de sucre et laisser en attente.

Avec un batteur électrique, dans un grand bol, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre restant. Ajouter progressivement tous les ingrédients en continuant à fouetter légèrement en terminant par incorporer les blancs d'oeufs montés en neige.

Servir chaud, tiède ou froid dans des verres à vin.
• Servir dans un verre de type "verre à vin"
• Décor: Ajouter une pincée de muscade ou de cannelle selon les préférences.

Proposé par Ratdebibli qui ne met jamais tous ses œufs dans le même verre !

https://www.youtube.com/watch?v=9AX4NaP6O-k

Annotation :

Le Gibson

https://nym.ag/2GDFrHP

Ingrédients :

gin (6cl)
vermouth sec (3 traits)
petits oignons blancs

Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange à moitié rempli de glaçons. Bien mélanger à la cuillère et passer dans un verre à cocktail rafraîchi. Garnir avec 2 ou 3 petits oignons blancs.
Ce cocktail se sert idéalement dans un verre de type : Verre à martini

Proposé par No-Hell qui prend le train en marche ! ^^

https://www.youtube.com/watch?v=Qu6UY5It9lE

Annotation :

Le Stinger

https://bit.ly/2qdfLqp


4 cl de cognac
Ajouter 2 cl de liqueur de menthe blanche (get 31)

66.7% cognac
33.3% liqueur de menthe
Convertisseur de mesures
Préparation
• Réalisez la recette "Stinger " directement dans le verre.
• Placez quelques glaçons dans le verre, versez les ingrédients et mélangez avec une cuillère.
• Servir dans un verre de type "old fashioned"
• Décor: Une brindille de menthe.
• Appelé parfois à tort Stringer.

Proposé par Aurea qui est toujours la discrétion assurée !

Annotation :

Un screwdriver

https://bit.ly/2GIy1iG

4 cl de vodka
12 cl de jus d'oranges

Bon, c'est un vodka-orange, tout simplement ^^

Réalisez la recette au shaker.
• Versez les ingrédients dans le shaker. Frappez, puis servez.
• Servir dans un verre de type "tumbler"
• Décor: Décorer avec une tranche d'orange

Proposé par No qui aime aussi les choses simples !

https://www.youtube.com/watch?v=Iel1_ycpd1Y