2000 ans d'histoire gourmande
1
2
0
Ma note
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Écrire une critique
Lu
Envie de le lire
En cours
Coup de cœur
Ajouter à une liste
Accès rapide
Description
Activités
Livre de Patrice Gelinet · mai 2008 (France)
Genre : EssaiAu menu de ce voyage, on retrouvera une sélection de dates, d'événements, de portraits ou d'innovations qui ont changé nos habitudes culinaires. Ainsi, comment mangeait on auparavant ? Longtemps, ce fut avec les doigts jusqu'à l'utilisation de la fourchette.Ou encore, qui a inventé les pâtes (les chinois ? Les italiens ?), et d'où nous viennent ces précieuses épices qui furent si convoitées au Moyen Age et sont désormais de toutes les recettes ?De grands hommes traversent ce livre, qu'ils... Voir plus
