Les 24 h du vin

Bien sûr que vous ne deviendrez pas expert en vin en 24h ! Faut pas rêver !
Mais il fallait bien un titre accrocheur et un tant soit peu provocateur à ce petit guide tout simple sur le vin, principalement destiné aux novices. Et c'est bien là que réside tout son intérêt : nous offrir l'opportunité de mettre le pied à l'étrier, de nous initier simplement et rapidement. Ensuite, bien entendu, il faudra pratiquer pour aller plus loin. Ce sera à nous de jouer. Ce n'est qu'un début, qui peut ouvrir de belles perspectives, si tant est qu'on soit un peu intéressé et motivé par le sujet. Ici, une spécialiste reconnue (et anglaise, c'est assez surprenant), Jancis Robinson, nous donne quelques clés. A nous ensuite d'ouvrir les portes. Pour les plus vaniteux d'entre nous, ce pourra aussi être un moyen de briller en société.

Mais voyons donc un peu ce que ces 141 pages nous réservent. Vous vous demandez comment on fait le vin ? Comment le choisir ? Comment le déguster ? Ce que nous apprend sa bouteille ? Combien faut-il payer ? Comment le conserver et comment le servir ? Comment accorder les mets et les vins ? Quel est le matériel indispensable ? Quels sont les principaux cépages ? Quelles sont les régions viticoles dans le monde ? Quels sont les termes employés et quel est le jargon ?

A toutes ces questions et à bien d'autres, ce guide de l'amateur débutant apporte des réponses, simples et claires.

Bien entendu, tout ici n'est pas parfait. Certains pourront regretter sa trop grande concision et se sentiront frustrés. Mais la frustration excite souvent la curiosité. Si tel est le cas, le pari sera réussi. On pourra aussi se lasser de toutes ces listes qui jalonnent l'ouvrage et qui entrecoupent le discours, mais qui en soi sont néanmois utiles. On regrettera enfin le tout petit nombre d'illustrations, de la main même de l'auteure, difficilement lisibles, voire illisibles et qui relèvent plus du gribouillis que du dessin.

On pardonnera tout cela au vu de tout ce que l'ouvrage nous enseigne si simplement. Et on sera reconnaissant de nous avoir présenté ce petit tour d'horizon qui nous donnera un peu la sensation d'avoir fait le tour de la question. Modestement.