Fiche technique

Auteur :

Ryôko Sekiguchi
Genre : RécitDate de publication (pays d'origine) : Langue d'origine : FrançaisParution France : 1 avril 2021

Éditeur :

P.O.L.
ISBN : 9782818052693Aussi connu sous le nom de : 961 heures à Beyrouth

Résumé : Je suis restée à Beyrouth presque un mois et demi, du 7 avril au 15 mai 2018, 961 heures au total. Je voulais réaliser le portrait de la ville à travers la cuisine : les gestes de ceux qui la font, les histoires racontées par les Beyrouthins… La cuisine est le seul outil que je possède pour me rapprocher d’une ville. Tant qu’il y aura des gens pour la préparer, dans leur pays ou en terre d’exil, pour prendre des forces. Pour une table idéale.