Le livre propose d'adapter les classiques de la cuisine française (cassoulet, petit salé au lentilles, bourguignon, escalope normande ou même escargots) à la philosophie vegan. C'est une façon sympa de renouer avec la cuisine familiale qui a bercé l'enfance de ceux qui ne sont pas nés dans une famille végé, mais aussi de proposer des plats conviviaux à ses amis, alors que le végéta*isme complique souvent la vie sociale. Seul reproche : l'ambiance assez hipster...
Du même critique
J'ai un vrai problème avec New York Unité Spéciale. Je regarde cette série avec plaisir, elle est efficace, rythmée, inscrite dans l'actualité et l'on y trouve la moitié de la distribution d'Oz <3...
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le 12 juin 2014
12 j'aime
3
Un excellent film d'horreur avec un message fort : si tu fais brusquement du bruit alors que le silence règne, ça fait sursauter. Ah, et j'adore aussi la chasse au pixel dans une image fixe pour...
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le 19 janv. 2013
6 j'aime
Ce bouquin est une bible, et les recettes sont très bien conçues : les saveurs sont équilibrées, subtiles et les temps de cuisson précis. De fait, je n'ai jamais raté une seule des recettes proposées...
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le 20 févr. 2016
4 j'aime
