2
1
0
Ma note
Écrire une critique
Lu
Envie de le lire
En cours
Coup de cœur
Ajouter à une liste
Accès rapide
Description
Critiques
Listes
Activités
Livre de Eric Birlouez · mars 2011 (France)
Genre : Culture & sociétéÀ la Renaissance, tout change... y compris l'alimentation des «puissants». La fascination pour l'Italie, les réflexions des humanistes, l'invention de l'imprimerie, la découverte de l'Amérique, l'essor de la Réforme protestante... tous ces événements ont une influence sur les façons de manger, de cuisiner, et même sur les «bonnes manières de table» des contemporains de François Ier et de Catherine de Médias. Après les avoir méprisés, les nobles réhabilitent légumes, champignons et abats à... Voir plus
Un bel ouvrage ...
Beaucoup de plaisir à lire et feuilleter cette anthologie de la restauration à la Renaissance Beau livre d'abord avec de belles illustrations très adaptées au sujet Contenu riche aussi sur un sujet...
Par
le 10 août 2011
Recommandées
Positives
Négatives
Récentes
