Je cuisine - j'apprends, je m'exerce, je me perfectionne

Résumé : Après huit années passées aux fourneaux en Angleterre et dans son Sud-ouest natal, chef Damien décide de transmettre sa passion aux plus jeunes. Depuis douze ans déjà, il enseigne la cuisine au lycée hôtelier de Soissons, en Picardie. Il participe avec succès à de multiples concours culinaires avec ses étudiants, organise des événements et reste en contact avec de nombreux chefs. Aujourd’hui, chef Damien est l’un des deux chefs fondateurs du site www.750g.com, où il partage ses connaissances et sa technique avec les internautes. Après un bac général et un BTS au lycée du Touquet, chef Christophe commence par travailler en Picardie, avant de traverser la Manche et de séjourner deux ans en Grande-Bretagne. De retour en France, il décide de se consacrer à l’enseignement. Il forme aujourd’hui les chefs de demain dans le nord de la France, tout en participant à de nombreux concours et événements culinaires aux côtés d’autres chefs. Chef Christophe est l’un des deux chefs charismatiques du site www.750g.com. Il partage dans la bonne humeur ses conseils et son savoir-faire culinaire au quotidien avec les internautes.