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Sherminator ?
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Le seul livre scolaire qui mets été utile ...
Michel Maincent-Morel : "La Cuisine de référence est le seul livre complet et fidèle à tous les examens et concours professionnels"
1ère édition : 01/01/1993
Il reste toujours à porter de main ... au cas où ma mémoire flanche (ce qui ne devrait pas tarder).
Un indispensable pour professionnel et amateur passionné.
9
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le 31 juil. 2017
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