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Livre de Jean-Baptiste Reboul · mai 2005 (France)

Genre : Vie pratique
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Ce recueil de recettes et de menus fête son centenaire (1897-1997). Il est considéré comme une ‘bible' par les amateurs de la cuisine provençale.

JohannaLuyssen
9

LE livre de recettes provençales, tous les autres étant superflus.

C'est simple : toutes les cuisinières sérieuses de la région Paca ont ce livre, préfacé par Mistral et paru chez Tacussel - éditeur marseillais. On dit le "Reboul" comme on dirait le "Michelin" :...

le 8 janv. 2016

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